picture

Рубрики статей

Разделы сайта

Поиск по сайту


Вы Можете!

Поделиться:

Вход

Погода

Случайная Статья
Собор Покрова Пресвятой Богородицы города Енакиево. Описание и Фото.


Случайное Фото
40


Мини-чат

Друзья сайта
Enakievets.info

Весь Донбасс - веб-каталог Донецка и Луганска

Статистика

Приветствую Вас, Гость · RSS 24.06.2018, 08:20

Главная » Статьи » Зеркало Ольховатки в СМИ [ Добавить статью ]

Лучший мед в Украине можно добыть в районе ольховатского разлома
"Мечтаю напоить весь мир "Золотом Донбасса"! - признался газете "Донбасс" председатель Донецкой областной ассоциации пчеловодов Анатолий Цопа

Предложение Анатолия Цопы основать в Украине министерства пчеловодства, а также мысли в отношении того, что Донбассу по силам стать медовым центром мира, воспринимаются с изрядной долей иронии. Однако оказывается, что всё это - не досужие размышления. Материалы о перспективности Минмеда уже направлены в Киев, а в нашем экологически неблагополучном регионе имеются такие места, где пчелы делают уникальную продукцию.


- Карпатский мед славен тем, что лишь там есть стопроцентная гречиха, - рассказывает Анатолий Алексеевич. - В луганском - большое содержание фруктозы. Черноклен, акация, липа создают волшебный букет, так что мед из соседней области пахнет, как духи. Но наш - еще превосходнее!

Лучший мед в Украине, уверяет Анатолий Цопа, можно добыть в районе ольховатского разлома (если ехать от Енакиева в сторону Луганска). Там дикая, девственная природа, особый микроклимат. Попадаются даже кавказские растения. Есть барбарисы, валерьяна. А вот проклятущая амброзия вообще не растет.

По его мнению, пчеловодство куда рентабельнее сельского хозяйства.

- Мед - это, в принципе, побочный продукт, - объясняет Цопа. - Мировые цены на него - 20 гривен за кг. Хоть то, что предлагают иностранцы в красивых баночках - попросту паленый сахар. Карамелька какая-то. Выгоднее торговать брусковым медом: скачивать не надо, а стоит - около ста гривен за кг. Не говоря уж о трутневом молочке, которое выходит и вовсе в тысячу гривен за килограмм.

Анатолий Алексеевич Цопа, естественно, не только теоретик. Имеются две собственные пасеки, да три совместные, личное матководное хозяйство. «Если бы я был оторван от пчел, ничего бы из себя не представлял», - подчеркнул он, когда ехали к нему в Ханжонково - продегустировать питные меда.

Делать просто мед экспериментатору-Цопе уже не интересно. То ли дело - питной!

- Такого достаточно принять 50-100 грамм, а пользы больше, чем, если бы съел банку обыкновенного. Очень хорошо усваивается. А цвет какой! - любуется он золотистым напитком в стакане.

Да, «Золото Донбасса» (которое взяло уже пять медалей в различных конкурсах) - это, конечно, что-то… Мед крепкий, и в то же время мягкий, шелково идет.

- Это улучшенный вариант привычного меда, переработанный за счет бактерий сбраживания для лучшего усвоения, - говорит Цопа. - Принцип чем-то похож на то, как из молока делают кефир и ряженку.

- И по чем нынче «Золото Донбасса»?

- Пол-литровая бутылка стоит 50 гривен. Если договоримся о серийном производстве на заводе шампанских вин, тогда опустим цену. Хотим, чтобы питной мед вытеснил далекие от натуральности вина, заполонившие прилавки магазинов, а также пиво. И тогда мы напоим им весь мир!

Андрей Кривцун






Источник: http://enakievets.info/publ/enakievo_kak_na_ladoni/prirroda/luchshij_med_v_ukraine_mozhno_dobyt_v_rajone_olkhovatskogo_r
Категория: Зеркало Ольховатки в СМИ | Добавил: volodvolk (21.01.2011)
Просмотров: 5818 | Теги: ольховатского разлома, енакиево, ольховатка, ольховатская природа, Лучший мед в Украине, Анатолий Цопа | Рейтинг: 5.0/2

Копипастерам: При копировании материалов со страниц сайта Ольховатка-ONLINE активная ссылка на сайт http://olhovatka-online.ru обязательна. Содержание статей может отличаться от первоисточника и не включать полный текст оригинала. Весь материал предоставлен из открытых ресурсов с соответствующими ссылками на источники. Уважайте труд авторов и всегда указывайте источник.

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
olhovatka-online.ru © 2009-2018